【红砖】新玩法层出不穷沉浸式夜游满足上班族需求

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    新玩法层出不穷沉浸式夜游满足上班族需求

消费的更多“好戏”还在后头。

俗话说一节淡三圩，但这个五一节例外。刚刚过去的“五一”假期，大家集中释放消费热情，并一路延续至节后。奥一新闻记者在五一节前后走访广州天河路商圈发现，今年消费市场创新玩法层出不穷，首店消费惊喜、沉浸式夜游、各类主题活动……一站式满足消费者逛、吃、游、娱多元化需求，延长了消费链条。值得注意的是，市民的消费热情并没有因为假期结束而减退，节日过后的天河路商圈依旧人头攒动，游客络绎不绝，有些网红餐饮店依旧是“一位难求”。

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网红餐厅广州首店排队等位上千桌

“口味正宗，会吃上瘾”“味道跟别的广州湘菜馆很不一样，是家乡的味道。”近日，靠一道小炒肉火遍全国的“费大厨”进入广州市场，首店选址广州正佳广场。五一假期，记者探访发现下午4点，距开餐还有1个小时，餐厅门口排队等候取号的队伍在商场内已绵延数百米，现场人气火爆。

“现在2人位前面还需要等候300桌，您可以先取个号！”据悉，这家来自湖南本土的湘菜餐厅刚一开业便大受欢迎，据商家介绍，在刚刚过去的五一假期，位于正佳广场的费大厨辣椒炒肉广州首店共开启40余张台，每天取号1000多桌，餐厅翻台率达到了1200%。从开餐到闭店，从上午10点到晚上10点，顾客连续12小时排队不间断。

图：排队等位的顾客。奥一新闻拍摄

而这一火爆景象并未因假期结束而减退，在节后首个工作日晚上，记者回访正佳广场发现，包括费大厨在内的多家餐厅门口，仍不乏排队等位的顾客。

广州人爱购物，更爱美食。“食在广州”是广州重要的城市名片。作为全国首个突破千亿的餐饮大都市，广州人均年餐饮消费是全国平均水平的7倍以上，居“北上深”之上。这也是众多网红餐饮看重广州市场的原因之一。

费大厨创始人费良慧在接受采访时表示：“广州餐饮菜系丰富度高，多菜系你追我赶并存发展，此番选择在广州开店，想把最正宗的湘菜带到这座美食之都，丰富广州餐饮文化，助力广州美食冲出亚洲，助推湘菜走向世界。”

所谓“首店”，是指行业里有代表性的品牌在某一区域开的第一家店。对这届年轻人来说，首店售卖的不单是商品，而是主打唯一度和新奇感的“初体验”。

为培育国际消费中心城市，加快广州商业品牌首店首发经济发展，广州商务局去年11月出台关于鼓励发展首店首发经济的若干措施》发力“首店经济”，为广州消费市场注入新的“血液”与活力。措施》提出优先引导品牌首店入驻国际消费中心城市构建的“5+2+4”商圈，开启首店、首发的“绿色通道”，并对符合条件的品牌开办方给予最高500万元金额支持。

在广州大力促进“首店经济”的东风下，呷哺呷哺集团新品牌“趁烧”、澳门品牌gate12精釀酒吧等知名餐饮首店纷纷“扎堆”落地广州，首店带来的市场连锁效应也在逐步显现。

据统计，广州拥有1100个餐饮连锁品牌，3.8万家粤菜门店，3.5万家茶饮咖啡店，1.1万家其他地方菜门店，7000家国际美食店，6500家火锅店，另有各类小吃、快餐店累计近10万家。

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新玩法层出不穷，沉浸式夜游满足上班族需求

“五天的假期太少，玩不过来。”在广州工作的安徽姑娘阿玲告诉记者，之前一直忙着工作，广州很多地方都还没玩过，趁着这个假期她打算打卡广州各大网红景点，但无奈商家举办的活动太丰富，“只逛一个商场就能花去一天时间，完全逛不过来。”好在有些地方开放夜市，阿玲感叹：“这样即使在工作日也能开打卡啦。”

记者采访获悉，这个“五一”假期，不少人在广州各商圈“买买买”中度过。多家商场使出“十八般武艺”，开展多项主题活动，一站式满足消费者逛、吃、游、娱多元化需求。如广州天环广场推出“chill生活节”等活动，集结各类咖啡美食、文创手作等上百个潮流摊位与天台live show音乐演出，营造惬意氛围，让年轻人放松身心。与此同时，天环广场正在进行的“森机灵动”春日主题展呈现城央花园的全新打开方式，市民漫步芬芳绚烂的瀑布花海，可邂逅麋鹿、彩蝶、松鼠、蜂鸟、猫头鹰和长颈鹿等一众森林萌友。据悉，为满足众多市民的打卡需求，“森机灵动”春日主题展“五一”假期后仍将继续开放，持续至5月21日。

除各种日间主题活动，“夜游经济”也是今年“五一”消费的新增长点。有着工业风格、红砖建筑的太古仓有年轻人喜爱的潮流音乐和丰富多彩的餐饮食肆、酒吧咖啡厅，是年轻人喜爱的夜间打卡胜地，一家酒吧介绍称，即将来临的夏日是夜间消费旺季，“五一”节后在太古仓码头还有四五场演唱会将举办。?

图：正佳极地海洋世界内一处打卡点。奥一新闻拍摄

除了年轻人，孩子们也有夜游活动。据悉，今年“五一”假期，正佳极地海洋世界推出“海底露营”服务，换个方式畅游海洋世界，新鲜有趣又能与知识亲密接触，带着孩子的家长们似乎找到了打开海洋馆的新方式。此外，正佳极地海洋世界还开放夜场，白天没有时间的游客可以选择晚上错峰游玩。?

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错峰约会，避开人从众

出游可以选择“错峰”，约会也可以。“假期旅游刚回来，约广州的亲友聚一下，顺便补一个节日庆祝。”市民小丁告诉记者，由于今年亲戚们大多选择外出游玩，所以就在节后的工作日约个午饭，把节日的仪式感补回来。据悉，小丁一家人假期跟着旅游团去了云南，虽看足了美景，但“团餐味道一般，有些吃不惯。而且人很多，基本到哪里都要排队。”回广州后他第一个愿望“就是要好好吃一顿。”

与小丁不同，在广州工作的北方女孩韦彤选择 “五一”留守公司值班，节后和男友相约去北京游玩。“没有必要凑热闹，过节并不一定限制于哪一天，也可以有多种多样的庆祝方式，只要彼此用心，每一天都可以是节日。”她表示男友在另外一座城市工作，平时两人也是尽量选择“错峰约会”，“这样不仅能避开人流客流高峰，还能节省一部分费用。”

假期消费是观察经济活力的重要窗口。据商务部商务大数据监测，这个“五一”假期，全国示范步行街客流量、营业额同比分别增长121.4%和87.6%，重点零售和餐饮企业销售额同比增长18.9%。特色、多元、体验型服务消费广受青睐，创新、智慧、便捷式新型消费蓬勃发展， 成为引领带动整体消费加快恢复，有效扩大内需和促进经济企稳向好的重要引擎。

广州自2021年获批率先开展国际消费中心城市培育建设以来，消费资源加速集聚，消费市场更加活跃，消费潜力在这个假期得到进一步释放。广州市商务局数据显示，“五一”假期广州市重点监测的商超、百货、专业店、电商等重点零售企业实现销售额约46亿元，同比增长64.9%。其中服装鞋帽、体育娱乐用品、金银珠宝增幅较大，分别增长35%、71.2%、120%。北京路步行街客流总量235万人次，对比2022年同期增长200.1%，对比2019年同期增长46.2%。预计总营收3.57亿元，对比2022年同期增长254.5%，对比2019年同期增长38.2%。天河路商圈客流量累计约942万人次，同比2022年增长约18%。番禺长隆—万博商圈总客流量约243.4万人次，同比增长55%，预计销售额约1.8亿元，同比增长52%。有专家表示，“五一”消费的强劲势头再次印证了我国消费韧性强、潜力足的特点，消费的更多“好戏”还在后头。

采写：奥一新闻记者? 管玉慧